Fehérjedús Sajttorta

A videóban megmutatom, hogy mit készítek és eszem a hagyományos sajttorta helyett. Azért szeretem ezt a lágy, könnyű édességet, mert nagyon jó fehérjeforrás. Az egész sajttortában 600 kalória van és 42g fehérjét tartalmaz. Ha a hagyományos verziót szereted, akkor ezt a gluténmentes, laktózmentes, az edzéscélokat támogató süteményt is szeretni fogod.

A recept: gluténmentes, laktózmentes, finomított cukormentes.

Hozzávalók (kis adaghoz):

– 200g laktózmentes cottage cheese
– 60g laktózmentes natúr joghurt
– 60g méz (vagy más édesítő)
– 2 tojás
– 20g zabpehelyliszt
– 1ek citromlé
– 1kk vaníliaaroma
– kis csipet só

Elkészítés (a videóban részletesen bemutatom):

Minden hozzávalót magasfalú edénybe teszek és alaposan összeturmixolok.
Egy jénia tálat sütőpapírral bélelek és ebben öntöm bele a keveréket.
A sajttortát 200 fokra előmelegített sütőben sütöm, ekkora mennyiségnél körülbelül 45 percig.
Az idő leteltével hagyom, hogy teljesen lehűljön, majd hűtőbe helyezem minimum 2 órára.
A kedvencem bogyós gyümölccsel fogyasztani.