A videóban megmutatom, hogyan készítek egészséges mindenmentes palacsintát. Úgy alakítottam ki a receptet, hogy a palacsintákat bárki ehesse, ezért a recept vegán (ha édesítőnek nem mézet használsz), laktózmentes, gluténmentes és cukormentes is. Javaslom, hogy próbáljátok ki, mert ezek a mindentől is mentes palacsinták nem csak, hogy finomak lettek, de rendelkeznek a hagyományos palacsinta tulajdonságaival, mert könnyen hajtogathatóak, tekerhetőek és vékonyra süthetőek is.
A recept: gluténmentes, tejmentes (laktózmentes), tojásmentes, finomított cukormentes, ha a mézet kicseréled akkor meg vegán is.
Hozzávalók:
– 80g zabpehelyliszt (gluténmentes, ha számít)
– 50g hajdinaliszt
– 40g őrölt lenmag
– 40g keményítő (én kukoricát használtam)
– csipet só
– 640g víz vagy növényi tej
– 1-2ek méz vagy más édesítő (opcionális, de édes palacsintákhoz nagyon jó)
Elkészítés (a videóban részletesen bemutatom):